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上田勝彦『クロスロード』に!官僚を辞めた理由と魚料理のレシピは?

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魚の伝道師と言われる元官僚の上田勝彦さんが、テレビ東京の『クロスロード』に出演します。 水産庁の官僚という肩書を捨て、日本の魚文化を守るために全国を飛び回る上田勝彦さん。 そんな上田勝彦さんの官僚を辞めた理由や、魚料理の・・・

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